آب انبه

چگونه آب انبه تازه درست کنیم؟

اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که به انبه تازه دسترسی دارید، آب انبه شیرین خود را ایجاد کنید!

به راحتی می توانید عطر و طعم و بافت آب میوه را تنظیم کنید.

برای تهیه آب انبه خامه ای ، میوه را با کمی شیر و شکر مخلوط کنید.
اگر می خواهید عطر و طعم طبیعی میوه واقعاً بدرخشد، تکه های انبه را با آب مخلوط کنید.
برای آب انبه واقعا بی نظیر ، میوه‌ها ، ادویه جات یا آب میوه های دیگر را مخلوط کنید.
چند مورد را امتحان کنید و ترکیبات مورد علاقه خود را کشف کنید!

مواد لازم:

  • 6 انبه بزرگ یا 5 فنجان (525 گرم) تکه انبه
  • 4 فنجان (950 میلی لیتر) آب یا شیر
  • 3 قاشق غذاخوری (36 گرم) شکر، اختیاری
  • 1/2 فنجان (70 گرم) مکعب های یخ، اختیاری

4 تا 5 وعده را ایجاد می کند

مخلوط آب انبه

آب انبه

1 – انبه ها را در تکه های 1 در (2.5 سانتی متر) خرد کنید.

برای بریدن انبه، گوشته را به دور دانه در مرکز میوه خرد کنید.

2 قطعه را با بیشترین گوشت انبه در یک سطح صاف بچسبانید و میوه را با قاشق بیرون آورید.

سپس، با دقت از یک چاقوی کوچک استفاده کنید تا میوه اطراف دانه را جدا کنید.

شما باید حدود 5 فنجان (525 گرم) تکه انبه دریافت کنید.

  • اطمینان حاصل کنید که هیچ لایه ای روی هیچکدام از قطعات باقی نمانده.
  • بسته به اندازه و تنوع انبه ، ممکن است تعداد متفاوتی از انبه داشته باشید.
    به عنوان مثال، انبه های آلفونسو کوچکتر هستند،
    بنابراین ممکن است به تعدادی بیشتر احتیاج داشته باشید.

آب انبه

2 – تکه ها را با آب یا شیر و شکر (اختیاری) درون مخلوط کن قرار دهید.

اگر دوست دارید عطر و طعم انبه واقعاً بدرخشد، 4 فنجان (950 میلی لیتر) آب درون مخلوط کن بریزید.

اگر نوشیدنی خامه ای ترجیح می دهید ، می توانید به جای آن از شیر استفاده کنید.

اگر می خواهید آب انبه حتی شیرین تر هم باشد می توانید 3 قاشق غذاخوری شکر (36 گرم) اضافه کنید.

  • اگر دوست دارید گزینه غیر لبنیاتی دیگری باشد ، شیر نارگیل را جایگزین آب یا شیر کنید.
  • می توانید از شیرین کننده مورد علاقه خود مانند عسل یا آگاو استفاده کنید
    یا در صورت شیرین بودن انبه ها شیرین کننده را به کلی کنار بگذارید.

آب انبه

3 – آب میوه را به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که صاف شود مخلوط کنید.

درپوش را روی مخلوط کن بگذارید و مواد را با هم مخلوط کنید تا انبه کاملا پوره شود.

مخلوط کردن را ادامه دهید تا انبه با آب یا شیر ترکیب شود.

نکته: اگر می خواهید آب دارای بافت یخ زده و خزدار باشد،
قبل از مخلوط کردن آب، 1/2 فنجان (70 گرم) حبه یخ اضافه کنید.

آب انبه

4 – در صورت تمایل به آب انبه نازک، آب را از طریق صافی بریزید.

اگر از انبه هایی استفاده کرده اید که دارای رشته های فیبر قابل توجه است،

ممکن است بخواهید آب آنرا صاف کنید.

یک صاف کننده توری خوب را روی پارچ یا ظرف اندازه گیری قرار دهید و آب انبه را درون آن بریزید.

آب داخل پارچ فرو می رود و الیاف پالپ درون صافی باقی می ماند.

  • پس از اتمام صاف کردن آب، پالپ را دور بیاندازید.
  • اگر انبه شما صاف بود یا به غلظت آن اهمیتی نمی دهید، می توانید از این مرحله رد شوید.

آب انبه

5 – آب انبه را درون لیوان های سرو بریزید.

اگر دوست دارید آب شما سرد باشد،

قبل از ریختن آب انبه درون آنها ، در هر لیوان چند مکعب یخ قرار دهید.

قبل از سرو نوشیدنی ها، یک تکه ی اضافی انبه را در کنار شیشه قرار دهید و لذت ببرید!

  • می توانید پارچ آب انبه را بپوشانید و تا 2 روز آنرا در یخچال نگهداری کنید.
    متأسفانه، برای زیاد کردن زمان نگهداری آن، هیچ چیزی برای اضافه کردن به آب میوه وجود ندارد.
    برای نگهداری طولانی مدت، آب یخ زده آن را تا 4 ماه در نظر بگیرید.
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *