تهیه قهوه سرد

چگونه قهوه سرد درست کنیم؟

اگر کمی به من احتیاج داشته باشید اما برای قهوه خیلی داغ است، آن را روی یخ بنوشید!

برای اینکه بهترین مزه قهوه سرد را بچشید، با سرد کردن قهوه با یخ شروع کنید.

این قهوه غلیظ را صاف کرده و سپس آن را روی یخ بریزید.

در آب سرد یا شیر بریزید و از آن لذت ببرید.

همچنین می توانید با طعم دهنده ها امتحان کنید.

برای مثال، سعی کنید یک قهوه یخ زده با وانیل و یا یک فنجان قهوه یخ زده درست کنید.

مواد لازم:

  • 1/3 فنجان (30 گرم) قهوه درشت
  • 1 و 1 ⁄ 2 (350 میلی لیتر) آب سرد ، ترجیحا فیلتر شده
  • شیر یا نصف به نصف ، برای سرو
  • یخ

1 نوشیدنی درست می کند.

روش 1: ایجاد قهوه یخ زده در خانه

تهیه قهوه سرد

1 – یک فنجان قهوه درست کنید.

یک قوری قهوه ساز فرانسوی را بیرون بیاورید و 1/3 فنجان (30 گرم) قهوه درشت را در آن قرار دهید.

در 1 فنجان 1 ⁄ 2 (350 میلی لیتر) آب سرد بریزید و از یک قاشق استفاده کنید تا آن را به آرامی هم بزنید.

قوری قهوه ساز فرانسوی را فرو نکنید، زیرا قهوه ها به زمان زیادی برای تماس با آب نیاز دارند.

اگر شما یک قوری قهوه ساز فرانسوی ندارید ، قهوه و آب را در یک شیشه ، ظرف ، یا قابلمه ترکیب کنید.

تهیه قهوه سرد

2 – قوری قهوه ساز فرانسوی را به مدت یک شب سرد کنید

از آنجا که احتمالاً نمی توانید قوری قهوه ساز فرانسوی را با درب موجود در یخچال خود جا دهید ،

بالای قوری قهوه ساز را با بسته بندی پلاستیکی یا موم بپوشانید.

قوری قهوه ساز را در یخچال بگذارید و اجازه دهید حداقل 12 ساعت یا یک شب بماند تا سرد شود.

  • برای قهوه یخی سرد تر ، آن را تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: اگر می خواهید مقدار زیادی از قهوه درست کنید، مقدار قهوه و آب را دو برابر کنید،
و سپس آن را درون قوری قهوه ساز بریزید.

تهیه قهوه سرد

3 – قوری قهوه ساز فرانسوی را فرو کنید.

قوری قهوه ساز فرانسوی را از یخچال خارج کرده و بسته بندی پلاستیکی یا موم را بردارید.

درب قوری قهوه ساز فرانسوی را در بالا تنظیم کرده و به آرامی فشار دهید تا کف آن به پایین فشار بیاورد.

تهیه قهوه سرد

4 – قهوه را از صافی عبور دهید تا روغنهای طبیعی از بین بروند.

برای تمیز ترین قهوه ، یک فیلتر قهوه را درون یک صاف کننده مش ریز قرار دهید و آن را روی یک پارچ اندازه گیری قرار دهید.

قهوه سرد را به آرامی در صافی بریزید و باقیمانده را که
در قوری قهوه ساز فرانسوی باقی مانده است دور ریخته یا کمپوست کنید.

  • اگر شما قهوه را در یک ظرف یا شیشه ساخته اید ، قطعا باید آن را فیلتر کنید تا رسوب قهوه را حذف کنید.
  • اگر روغن طبیعی قهوه را در نظر نمی گیرید ، قهوه را از طریق صافی رد کنید.

تهیه قهوه سرد

5 – قهوه سرد را روی یخ بریزید و در شیر یا آب هم بزنید.

یک لیوان پر را با مکعب های یخ پر کنید و به اندازه کافی قهوه سرد بریزید تا در نیمه لیوان قرار بگیرد.

سپس بقیه لیوان را با آب سرد یا شیر پر کنید.

این نوشیدنی را به آرامی هم بزنید تا قهوه را با هم ترکیب کرده و قبل از شروع آب شدن یخ، آن را بنوشید.

  • کنسانتره قهوه باقیمانده را تا یک هفته در یک ظرف بدون هوا نگه دارید.

روش 2: تغییرات را امتحان کنید

تهیه قهوه سرد

1 – به جای سرد کردن آن ، قهوه را گرم کنید.

اگر وقت کافی برای تهیه قهوه خنک ندارید ، یک فنجان قهوه داغ درست کنید.

از روش دم کرده دلخواه خود استفاده کنید و سپس قهوه را درون یخچال بگذارید تا سرد شود.

سپس قهوه سرد را درون یک لیوان پر از یخ بریزید و از آن لذت ببرید.

  • به عنوان مثال ، قهوه قطره ای درست کنید ، قهوه را بریزید ، یا قهوه را فشار دهید.

تهیه قهوه سرد

2 – پودر قهوه فوری را حل کرده و آن را برای نوشیدنی سریع روی یخ بریزید.

این یک روش سریع دیگر برای تهیه قهوه یخ زده است.

1 قاشق غذاخوری (6 گرم) قهوه فوری را با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب گرم در یک لیوان بلند هم بزنید.

سپس لیوان را با یخ پر کنید و 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب سرد را روی آن بریزید.

قهوه یخ زده را با یک قاشق بلند هم بزنید و قبل از ذوب یخ آن را بنوشید.

  • برای یک قهوه یخی خامه ای ، به جای آب از شیر سرد استفاده کنید.

تهیه قهوه سرد

3 – از مکعب های یخ زده قهوه استفاده کنید.

برای جلوگیری از رقیق شدن قهوه به هنگام ذوب شدن یخ،
تکه‌های یخ را قبل از اینکه نوشیدنی درست کنید، آماده کنید.

کافی است قهوه سرد را درون یک سینی مکعب یخ خالی ریخته و آنرا بگذارید یخ بزند تا مکعب ها محکم شوند.

  • این یک روش عالی برای استفاده از قهوه مانده به جای بیرون انداختن آن است.

تهیه قهوه سرد

4 – برای اضافه کردن طعم، شربت های مورد علاقه خود را بریزید و هم بزنید.

شربت کارامل ، وانیل یا شکلات را خریداری یا تهیه کنید.

برای شیرینی ساده از یک شربت ساده استفاده کنید.

سپس به اندازه دلخواه هم بزنید.

برای تهیه نوشیدنی های قهوه ای یخی منحصر به فرد
با ترکیب طعم دهنده ها ، مانند کارامل شکلاتی در کنار هم، بازی کنید.

  • شربت های خانگی را در مدت زمان 1 تا 2 هفته در یک ظرف فاقد هوا بریزید.

تهیه قهوه سرد

5 – قهوه سرد مخلوط شده را با بستنی مخلوط کنید.

1 لیوان (240 میلی لیتر) قهوه سرد و 1 فنجان شیر (59 میلی لیتر) را درون یک لیوان بلند بریزید.

لیوان را با یخ پر کنید و سپس روی نوشیدنی را 1 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی بریزید.

  • اگر ترجیح می دهید مکعب های یخی را کنار بگذارید و بستنی اضافی اضافه کنید.

تهیه قهوه سرد

6 – قهوه یخ زده را با هم مخلوط کنید تا یک شکل ظاهری ایجاد شود.

1 فنجان (240 میلی لیتر) قهوه سرد را درون مخلوط کن بریزید
و 3 فنجان (420 گرم) حبه یخ را به همراه 2 قاشق غذاخوری (25 گرم) شکر اضافه کنید.

درپوش را روی مخلوط کن قرار داده و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.

سپس مخلوط را درون یک لیوان بریزید و قبل از سرو روی آن خامه بریزید.

  • در صورت تمایل ، 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شربت مانند کارامل وانیل اضافه کنید.
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *