نارگیل

چگونه یک نارگیل را توخالی کنیم؟

این که آیا شما در حال باز کردن نارگیل برای آب میوه هستید،

یا برای تهیه یک دستور العمل دلپذیر یا حتی برای استفاده از پوسته برای کاردستی،

خالی کردن نارگیل یک فرایند ساده است.

قبل از اینکه به آرامی به دور محیط نارگیل ضربه بزنید،

آب نارگیل را درون یک فنجان تخلیه کنید تا شکاف آن باز شود.

پس از آن، تمام چیزهایی که باقی مانده است حذف گوشت نارگیل از پوسته است.

با استفاده از چند ابزار ساده مانند چاقو و چکش ، همیشه نارگیل توخالی خواهید داشت!

قسمت 1: تخلیه نارگیل

نارگیل

1 – چشم نرم نارگیل را پیدا کنید.

شبیه به توپ بولینگ ، نارگیل دارای سه “چشم” خواهد بود که در یک انتها قرار گرفته اند.

برای تست هر چشم از چاقو استفاده کنید،

و نوک چاقو را به داخل چشم بکشید تا سعی کنید سوراخی ایجاد کنید.

دو چشم سخت خواهد بود،

در حالی که چشم سوم نرم خواهد بود و به شما اجازه می دهد تا به درون گوشته فشار بیاورید.

  • این چشم ها به عنوان منافذ جوانه زنی نارگیل نیز شناخته می شوند.

نارگیل

2 – از یک ابزار تیز برای ایجاد سوراخ در چشم نرم استفاده کنید.

این کار را می توان با استفاده از چاقو ، سوراخ دریل ، پیچ گوشتی یا ابزار آشپزخانه انجام داد.

یک سوراخ تقریباً به اندازه انگشت کوچک خود ایجاد کنید،

تا وقتی که به داخل پوسته می روید به گوشت سفید نارگیل برسید.

  • دماسنج گوشت یکی دیگر از ابزارهای مفید است.
  • در صورت لزوم با استفاده از چکش بر روی پیچ گوشتی یا دریل ضربه بزنید.
  • این سوراخ اجازه می دهد تا آب از نارگیل تخلیه شود.

نارگیل

3 – آب را درون یک کاسه ، کوزه یا فنجان تخلیه کنید.

نارگیل را وارونه بر روی یک فنجان نگه دارید و آن را به آرامی به سمت بالا و پایین تکان دهید.

بگذارید نارگیل قبل از تلاش برای باز کردن آن کاملاً تخلیه شود.

  • اگر می خواهید می توانید آب نارگیل را برای بعد ذخیره کنید،
    در صورت تمایل آب نارگیل برای اسموتی ها ، مارینادها ، کوکتل ها و سس سالاد عالی است.

قسمت 2: نارگیل را نصف کنید

نارگیل

1 – خط استوای نارگیل را پیدا کنید.

این یک خط باریک در وسط وسط نارگیل است که به عنوان مرکز طبیعی آن نیز شناخته می شود.

این باعث می شود کار نصف کردن نارگیل راحت تر شود.

این خط را قبل از شروع ضربه زدن پیدا کنید.

نارگیل

2 – روی خط استوا به آرامی ضربه بزنید تا نارگیل از وسط شکسته شود.

با استفاده از چکش یا پتک ، در اطراف نارگیل به آرامی به پوسته ضربه بزنید.

نارگیل را به هنگام ضربه زدن بچرخانید تا مطمئن شوید که به هر قسمت از خط استوا ضربه می‌زنید.

تا زمانی که صدای ترک خوردگی را نشنید ، به این کار ادامه دهید.

پس از شروع ترک خوردگی، از نیروی کمتر و کمتری استفاده کنید تا دو قطعه بزرگ داشته باشید.

  • مراقب باشید که به نارگیل خیلی سخت ضربه نزنید،
    تا به جای نیمی از قسمت های طبیعی به صورت تکه ای از هم جدا نشوند.
  • از استفاده از تیغ یا چاقوی تیز برای ضربه زدن به نارگیل خودداری کنید – این می تواند خطرناک باشد.
  • نگران نباشید اگر نارگیل شما مدتی طول می کشد تا از وسط نصف شود
    بعضی از نارگیل ها ساده تر از سایر نارگیل ها تقسیم می شوند.

نارگیل

3 – اگر به طور طبیعی از هم جدا نشد نارگیل را باز کنید.

اگر نارگیل شما ترک خورده اما شکاف ندارد،

با قرار دادن یک چاقوی کند در ترک و با استفاده از اهرم ، نارگیل را به آرامی باز کنید.

چاقو را در بزرگترین شکاف قرار دهید تا از شکاف خوب اطمینان حاصل شود.

  • این کار را در تمام اطراف نارگیل انجام دهید تا فرایند شما آسان تر شود.

قسمت 3: گوشته نارگیل را جدا کنید

نارگیل

1 – یک بخش نارگیل را در یک دست و چاقو را در دست دیگر بگیرید.

بهتر است نارگیل را در دست غیر غالب خود نگه دارید و از دست غالب خود برای از بین بردن گوشته استفاده کنید.

به جای نوک چاقو از لبه خمیده آن استفاده کنید تا روند ساده تر شود.

  • چاقوی برش یا چاقوی استیک برای این کار مناسب است.

نارگیل

2 – یک بریدگی در داخل نارگیل ایجاد کنید و تا زمانی که به پوسته نرسیدید فشار دهید.

از چاقوی خود برای ایجاد یک خط عمود از سمت لبه ترک خورده نارگیل استفاده کنید.

برش را به اندازه کافی فشار دهید تا پوسته داخلی سخت را حس کنید.

طول این برش به شما و چاقوی شما بستگی دارد ،
هر چه قدر گوشت بریده شده طولانی تر باشد، به احتمال زیاد قادر خواهید بود که آن را به یک باره بخورید.

نارگیل

3 – برش بعدی خود را در برابر برش قبلی زاویه دهید تا یک V وارونه ایجاد شود.

پس از این که اولین برش شما به پایان رسید، قسمت دیگری را به صورت زاویه‌دار از برش اولی ایجاد کنید.

این یک شکل مثلث و یا یک V وارونه را ایجاد می‌کند.

  • مطمئن شوید که به اندازه کافی
    عمیق در ایجاد این برش فشار داده اید تا پوسته را لمس کنید، دقیقاً مانند ایجاد اولین برش.

نارگیل

4 – گوشته را از بخش برش داده شده با استفاده از چاقوی کند بردارید.

در مرکز دو برش چاقوی خود را زیر گوشت قرار دهید.

گوشته را از بخش بریده شده نارگیل به آرامی بردارید،

در صورت لزوم چاقوی خود را بپیچانید.

نارگیل

5 – بقیه بخش ها را برش دهید تا تمام گوشت برداشته شود.

به درست کردن شکل V در گوشته ادامه دهید، قبل از اینکه گوشت را بیرون بیاندازید

به صورت عمیق آن را برش دهید.

  • این ممکن است مدتی طول بکشد ، بنابراین احتیاط کنید و صبور باشید!
  • از این فرآیند برای جدا کردن گوشت از نیمه دیگر نارگیل نیز استفاده کنید.
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *